1. De l'histoire de la naissance du hamburger à celle des fast-food
Au commencement était la viande Il faut remonter au XIIème siècle pour découvrir les prémices de l’histoire de la viande à hamburger....
2. L'implantation des fast-food en France : l'exemple de McDonald's
Le contexte Historique, économique et social en France Depuis l’après guerre, la France est en plein boom économique, son rythme de...
3. Une prise de conscience générale sur les effets des fast-food type hamburger
Après la découverte de cette nouvelle forme de restauration, les Français ne tardent pas à prendre conscience de ses nombreux effets...
4. L'émergence des nouvelles attentes des consommateurs
En quoi l’alimentation des Français d’aujourd’hui diffère-t-elle de celle d’hier ? Comment ont-évolué les attentes des consommateurs...
5. Les adaptations des fast-food américains en France selon les spécificités des habitudes et des go
Suite à cette prise de conscience générale, les Français ont de nouvelles attentes, qui s’opposent aux principes des fast-food du...
6. La restauration française qui s’inspire des principes du fast-food type hamburger pour enrichir s
En parallèle à la francisation des McDonald’s on voit en France apparaître un nouveau concept de restauration : « les fast-food à la...
